E555 (62-67%), dióxido de silício E551 (30-36%), corantes E172 (1-7%), E174 (<1%) e E133 (<1%) e E102 (<1%).
Utilize o pó para colorir com purpurinas comestíveis para as suas criações de bolos, bebidas, bolachas e outros produtos de pastelaria. O pó de purpurina comestível dá-lhes um brilho deslumbrante.
